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Bollinger Champagne Brut SPECIAL CUVEE |
| Cod.
2053106 |
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€54,90 |
DISPONIBILE:
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| PRODUTTORE/MARCA :
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Bollinger |
| DESCRIZIONE :
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Per mantenere costante la qualità e lo stile, nell’assemblaggio entra dal 5 al 10% di vini di riserva, che hanno fatto la prima fermentazione in botti di rovere, conservati, per cru, vitigno ed annata, da 5 a 12 anni in magnum tappate con sughero. Lo Special Cuvée matura sui lieviti per minimo 3 anni prima della sboccatura; è un periodo molto più lungo di quello richiesto dalle regole dell’appelation che è di 15 mesi. Riposa in cantina per minimo 3 mesi prima della spedizione.
Abbinamento:
Ottimo con pesce e crostacei.
Conservazione:
Luogo asciutto, a temperatura e umidità costanti.
Temperatura di Servizio: 6°C |
| REGIONE O PAESE :
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Francia |
| COLORE :
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Bianco |
| GRADAZIONE ALCOLICA : |
12 |
| UVAGGIO :
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Pinot Nero 60%, Chardonnay 25%, Pinot Meunier 15% |
| PESO :
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75,000 cl |
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