

Note di Degustazione: Colore giallo paglierino con riflessi dorati e perlage fine e persistente. Al naso sprigiona aromi di fruttati di agrume e albicocca. Bocca equilibrata ampia e rinfrecante.
Abbinamento: Vino da aperitivo importante, si accosta bene a finger food ricercati ed elaborati.
La Maison LOMBARD nasce nel 1925 a Epernay, nel cuore della Champagne. Alla guida della Maison oggi ci sono Thierry Lombard e suo figlio Thomas. La famiglia punta sulla qualità e non sulla quantità!
Gli Champagnes di LOMBARD sono motivati dal "Terroir" con una meditata selezione delle singole parcelle.
La gamma comprende esclusivamente Premier e Grand Cru.
Tutte le Cuvées sono a basso dosaggio oppure a dosaggio zero per evidenziare l'identità del "Terroir"
Lo stile degli Champagnes LOMBARD è minerale e spiccato.
La Cuvée Brut Référence, è il cosidetto "entry level" di Lombard creata da un assemblaggio di una cinquantina di Crus, con uve Pinot Nero (40%), Pinot Meunier (40%) e Chardonnay (20%), con una permanenza "sur lattes" dai 24 a 36 mesi e un dosaggio di 7 grammi per litro.
Data di sboccatura: indicata in retro-etichetta
Il Brut Référence è stato selezionato da Olivier Poussier (miglior Sommelier di Francia nel 1990 e nel 2000) per la compagnia aerea Air France.