Charles Devauchène Champagne BRUT ROSE'

La bella proprietà di Thierry e David Lepicier si trova nel Comune di Champillon, a due passi da Epernay. La famiglia Lepicier è un cosidetto "Récoltant Manipulant" e tutte le loro parcelle si trovano in una zona classificata "Premier Cru".

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Il vino si presenta di colore rosa cipria con spiccata luminosità e numerose bollicine.

L'esame olfattivo presenta un prodotto elegante e delicato. Sentori di piccoli frutti rossi (more e fragole) sono accompagnati da leggeri aromi floreali ed erbacei.

Il palato è leggero, molto elegante.

La bollicina, perfettamente integrata, accompagna la degustazione allungandone la persistenza finale, in particolare modo accentuando la secchezza del prodotto.

ABBINAMENTI: Ottimo da abbinare con piatti semplici di mare, magari antipasti. Salmone scottato, mousse di porcini e stracchino.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6°C - 8°C