

Schiuma molto abbondante, cremosa ed estremamente persistente......
La Brasserie d’Ebly non è tanto famosa per il suo nome, bensì per le birre che produce, birre speciali servite in un bicchiere unico, a forma di corno. Il nome di questa birra, La Corne, ha origine da una storia leggendaria delle Ardenne che risale al 1636. La località di cui stiamo parlando porta ancora lo stesso nome dell’epoca e si trova nella foresta di Anlier, tra Bastogne e Arlon, nel sud del Belgio.
La Corne du Bois des Pendus è l’unica birra al mondo che viene servita in un bicchiere a forma di corno, il cui nome ha origine da una storia leggendaria delle Ardenne alla quale si è ispirato il mastro birraio Gaetan Patin. La trilogia si compone di una bionda, una triple ed una black ed è una gamma di birre naturali artigianali e di alta qualità. La birreria orgogliosamente si sente dire, un po’ ovunque, che chi non ha una Corne o chi non l’ha mai assaggiata, non conosce la birra.
La Corne Blonde, La Triple e Les Cuvèes Secrètes de Cornélius, l’ultima creazione del 2016, hanno ricevuto tutte delle medaglie al Mondial de la Bière di Strasburgo.