Mieli Thun Miele Trentino MILLEFIORI - 400 gr

3111166
€11.90

I mieli Millefiori sono figli delle infinite combinazioni di nettari i cui colori, profumi ed aromi.....

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Archetipi della complessità e pluralità dei mieli, i mieli Millefiori sono figli delle infinite combinazioni di nettari i cui colori, profumi ed aromi fotografano come istantanee gli ambienti d’origine.
Biondi, ambrati, con riflessi verdi, ramati, rossi ed ancora fruttati, floreali, mentolati, tannici, caramellati, vanigliati, amari, di sottobosco, balsamici, astringenti, salati, fenolici, maltati, vegetali, di liquirizia, liquidi o cremosi. Il nome millefiori è spesso accompagnato da denominazioni territoriali e quindi caratteristici di ogni apicoltura.
 
Abbinamenti
 i formaggi più indicati sono i freschi a pasta molle. da usare per candire la frutta o servito su gelato e panna cotta.
 
In cucina
la sua variabilità lo rende passe-partout per molte preparazioni, dal condire, al marinare, al cuocere carne o pesce o come natura dolcificante di latte, the e tisane.
Thun
3111166

Data sheet

regione
Trentino Alto Adige
Uvaggio
Millefiori
Weight
400 gr

Specific References

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