Mieli Thun Miele Trentino TIGLIO - 400 gr

3111190
€11.90

In bocca è rinfrescante, di mentolo, salvia e lime, con forte persistenza aromatica bilanciata nel finale.....

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Il bouquet è deciso, chimico, quasi medicinale, netto il richiamo all’aroma del fiore, a cui segue profumo d’incenso e resina. In bocca è rinfrescante, di mentolo, salvia e lime, con forte persistenza aromatica bilanciata nel finale tra agrumato ed amaro. Il miele di Tiglio deve il suo profumo alla complessità di 100 sostanze aromatiche volatili diverse.
 
Abbinamenti
Per tutti i té, le tisane d'erbe e fiori, gli infusi e succhi di frutta, drink freschi e poco alcolici, nella preparazione di un bee's knees cocktail. sta bene in tutte le preparazioni dove si fa sentire la presenza della salvia, il basilico e lemon grass, oppure in quelle che prevedono l'uso della salsiccia fresca o la ricotta di capra.
 
In cucina
diluitelo nell'acqua di cottura di pasta di grano duro o farro oppure nel condimento burro salvia e rosmarino per i vostri tortelli di zucca o spinaci. in pasticceria lo si può usare come base per un ganache delle praline al cioccolato extra fondente, sostituisce lo zucchero nei cocktail.
Thun
3111190

Data sheet

regione
Trentino Alto Adige
Uvaggio
Tiglio
Weight
400 gr

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