Princess è un'azienda alimentare volta alla ricerca e sviluppo, alla produzione e alla commercializzazione di prodotti alimentari innovativi. Ed è proprio sullʼinnovazione che si basa il loro progetto, con lʼunica vera priorità di proporre nuovi prodotti che siano allo stesso tempo salutari e alla portata di tutti.
Portare un prodotto della terra sulla tavola di chi non può bere alcol significa offrire un’ALTERNATIVA!
Il vino dealcolato non è succo d’uva e nemmeno un mosto, ma si ottiene estraendo l’alcol dal vino normalmente vinificato.
Il metodo di dealcolazione che Princess utilizza per i suoi prodotti non prevede l’utilizzo di alcuna sostanza chimica, e di conseguenza non altera le proprietà organolettiche del vino.
Tutti i vini possono essere dealcolati, naturalmente si prediligono vini strutturati e aromatici affinchè il prodotto finale sia eccellente.
ALTERNATIVA 0.0 Bianco Secco (Dry)
Bevanda ottenuta dalla dealcolazione totale del vino, mosto d’uva.
Contiene solfiti dal vino di derivazione.
Note organolettiche
Colore: giallo paglierino intenso e brillante
Sentori percepiti: note erbacee che riportano a fragranze di erba tagliata e fieno, unite all'avvolgente aroma di miele millefiori
Sapore: intenso, equilibrato, fresco, piacevolmente citrico
Abbinamenti gastronomici
Perfetto come aperitivo o per accompagnare antipasti a base di pesce o verdure. Ideali per i primi piatti di pesce e per piatti di portata a base di pesce lessato o alla griglia.