La Casetta di Ranzo Vermentino GIADA Terrazze dell'Imperese Bianco Igt

2107045
€8.50
Quantity

Sulle colline di Ranzo, alle spalle tra Imperia e Savona, Lorena e Guido coltivano 4 ettari di vigne ultratrentenni (disposte su terrazze - le tipiche "fasce") e oliveti (cultivar Taggiasca) con l'intento di non rompere quel delicato legame con il passato e la tradizione dei colli liguri mantenendo il più possibile la tipicità dei prodotti. 

Qui sono impiantati Pigato, Vermentino, Rossese e Ormeasco.

Sono lavorati come una volta, nel rispetto dell'ambiente senza utilizzo di prodotti di sintesi in vigna e in cantina nel rispetto del varietale utilizzando solo mosto fiore, macerando sulle bucce, con fermentazioni spontanee con propri lieviti e affinamenti in acciaio.

Della gamma Squillari ha scelto due Bianchi e due Rossi che fanno della semplicità la loro arma vincente, un Pigato, un Vermentino, un Rossese e un Ormeasco immediati ma mai banali.

 

 

Il Vermentino GIADA è un vino bianco secco. Profumo fruttato, floreale. Sapore sapido.

L'azienda agricola ne produce soltanto 600 bottiglie ogni anno. 

Le uve di Vermentino vengono macerate sulle bucce, fermentate spontaneamente in acciaio senza aggiunta di lieviti artificiali e a temperatura controllata e infine pressate in modo soffice.

 

 

2107045

Data sheet

Denominazione
Igt
regione
Liguria
Color
White
Gradazione Alcolica
13%
Uvaggio
100% Vermentino
Weight
75 cl