Arneis Barivel Langhe DOC Cascina Galarin

2101201
€7.54

Note di Degustazione :  Colore giallo paglierino. Freschi aromi floreali, di agrumi e melone con note di nocciola.Sapore ben bilanciato, elegante, con una buona complessità e lungo finale.

Abbinamento : Ottimo con i piatti a base di verdure e le carni bianche lavorate, non disdegna abbinamenti particolari ed esotic come una bella insalata di mango e gamberi 

Quantity

ARTIGIANI
Oggi, giorno dopo giorno, Giuseppe e i figli Marco e Giovanni portano avanti con cura le terre di proprietà. Ogni vite viene considerata come un individuo da interpretare e accompagnare negli anni, per poter esprimere l’unicità del territorio. Anche in cantina seguiamo ogni fase, dalla selezione e pigiatura iniziali fino al confezionamento di ogni singola bottiglia.
 
RISPETTO PER LA NATURA
Non utilizziamo nessun erbicida o pesticida nei nostri vigneti e noccioleti, in alcuni di essi non falciamo l’erba. Crediamo nell’importanza dell’inerbimento, poiché solo così moltissime varietà erbacee possono crescere.
 
VITI VECCHIE
Riteniamo che per poter esprimere al meglio un terroir sia fondamentale lavorare con viti vecchie: l’unicità e la bellezza di un vigneto si manifestano maggiormente con piante aventi apparati radicali molto profondi. Non viene modificato l’equilibrio della pianta con diradamenti in quanto le piante vecchie hanno raggiunto un equilibrio produttivo ottimale; alcune viti possono portare un unico grappolo o in talune annate addirittura non produrre.
 
IMBOTTIGLIAMENTO CON POCA SOLFOROSA
L’imbottigliamento avviene con il minor impiego di solforosa possibile, e, come da tradizione, solamente durante i giorni di luna calante.
2101201

Data sheet

Denominazione
Doc
regione
Piemonte
Color
White
Gradazione Alcolica
13%
Uvaggio
Arneis 100%
Weight
75 cl