Sibiliana Sidone GRILLO Terre Siciliane Igp
2119053
€7.90
Caratterizzato da un colore giallo paglierino, al naso presenta note di pesca bianca e melone giallo. In bocca risulta elegante e persistente.
Abbinamento consigliato con primi di pesce tipici della Sicilia.
Il Grillo è un vitigno a bacca bianca da mosto presente soprattutto in Sicilia occidentale e in particolare nel Marsalese.
La varietà Grillo è stata per secoli esclusiva del territorio marsalese e ha particolare importanza nella produzione del Marsala del quale è uno dei vitigni più utilizzati, spesso insieme all'Inzolia e al Cataratto.
Ma il vino Marsala migliore viene ottenuto proprio da uve Grillo. Caratteristica del Grillo è la sua vocazione a diventare vino di alto grado alcolico, superando talvolta la gradazione di 15/16°C.
Altra vocazione insolita per un vino bianco è quella di essere ottimo come vino invecchiato, per anni, decenni, o secoli.
Temperatura di servizio: 8°/10°C
2119053
Data sheet
- Denominazione
- IGP
- regione
- Sicilia
- Color
- White
- Gradazione Alcolica
- 12.5%
- Uvaggio
- 100% Grillo
- Weight
- 75 cl
Specific References
Caratterizzato da un colore giallo paglierino, al naso presenta note di pesca bianca e melone giallo. In bocca risulta elegante e persistente.
Abbinamento consigliato con primi di pesce tipici della Sicilia.