Sibiliana Sidone GRILLO Terre Siciliane Igp

2119053
€7.90

Caratterizzato da un colore giallo paglierino, al naso presenta note di pesca bianca e melone giallo. In bocca risulta elegante e persistente.

Abbinamento consigliato con primi di pesce tipici della Sicilia.

Quantity

Il Grillo è un vitigno a bacca bianca da mosto presente soprattutto in Sicilia occidentale e in particolare nel Marsalese. 

La varietà Grillo è stata per secoli esclusiva del territorio marsalese e ha particolare importanza nella produzione del Marsala del quale è uno dei vitigni più utilizzati, spesso insieme all'Inzolia e al Cataratto.

 Ma il vino Marsala migliore viene ottenuto proprio da uve Grillo. Caratteristica del Grillo è la sua vocazione a diventare vino di alto grado alcolico, superando talvolta la gradazione di 15/16°C.

Altra vocazione insolita per un vino bianco è quella di essere ottimo come vino invecchiato, per anni, decenni, o secoli.

Temperatura di servizio: 8°/10°C

 

Sibiliana
2119053

Data sheet

Denominazione
IGP
regione
Sicilia
Color
White
Gradazione Alcolica
12.5%
Uvaggio
100% Grillo
Weight
75 cl

Specific References