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Colomba Bianca Principe di Granatey GRILLO Sicilia Doc BIO

2119058
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Bouquet delicato di frutta tropicale, melone e ananas.....

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Il Principe di Granatey Grillo è un vino Doc Sicilia di Agricoltura Biologica!

Si presenta Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini con un bouquet delicato di frutta tropicale, melone e ananas, con delicati sentori di fiori bianchi. Il sapore è equilibrato e sapido, con un’acidità bilanciata che esalta le caratteristiche varietali, ottima persistenza.

Si accompagna ad antipasti, crostacei alla griglia o fritti, carni bianche, cucina asiatica.

Il vitigno è Grillo al 100%. La vinificazione avviene con pressatura soffice e chiarificazione statica del mosto a 12°C per 24 ore. La fermentazione a 16°C.

L'affinamento viene effettuato in serbatoi di acciaio inox per 5 mesi circa.

2119058

Data sheet

Denominazione
Doc
regione
Sicilia
Color
White
Gradazione Alcolica
13%
Uvaggio
100% Grillo
Weight
75 cl
Note
Vino Biologico

Specific References