Felix Solis SANGRIA PENASOL - 1 litro

La Sangria è una bevanda alcoolica di origine tipicamente ispanica conosciuta ed apprezzata in tutto il mondo! Non tutti sanno che il suo nome deriva dal termine spagnolo “sangre” (“sangue”), dovuto al colore rosso rubino. Una curiosità: esiste anche una Sangria meno “sanguigna”, chiamata Sangria Blanca. Si può trovare senza difficoltà in Catalunya ed è a base di spumante o vino bianco. Ma i confini tradizionali di questa bevanda non si limitano alla Penisola Iberica (Portogallo incluso), dal momento che anche in Messico ed Argentina è molto comune godersi una buona Sangria ogni tanto!

Vi consigliamo di aggiungere alla SANGRIA PENASOL della frutta fresca. Le varianti possibili sono infinite e nelle diverse regioni della Spagna si possono trovare proposte di Sangria differenti. Immancabili arancia e limone, alle quali dobbiamo aggiungere frutta carnosa come mele, pere, pesche, albicocche, melograno, banane… in base al nostro gusto! Fondamentale è il grado di maturazione, che deve essere quanto più “perfetto” possibile: non troppo matura e non troppo acerba, in modo che non perda la propria consistenza e allo stesso tempo sia aromatica al punto giusto! La frutta viene lavata e poi tagliata a cubetti o a rondelle (per alcuni tipi di frutta come le mele e le pesche si può evitare la sbucciatura).

Il contesto migliore? L’estate, subito dopo pranzo. La Sangria infatti non dovrebbe accompagnare il pasto. SALUD!!!