RIBOLLA GIALLA DOC VILLANOVA
  • RIBOLLA GIALLA DOC VILLANOVA

Ribolla Gialla Friuli Isonzo DOC Villanova

2106040
8,36 €

Note di Degustazione : Vino autoctono con origini antiche nel Collio, di colore giallo paglierino con lievi riflessi verdolini. Profumo lieve e floreale con note di mela verde, sapore asciutto e fragrante.

 
Abbinamento : Si accompagna ad antipasti freddi a base di pesce, al sushi, a minestre e primi piatti a base di verdure, creme vellutate, ottimo con il pesce. Va servito a 12° C.
Quantità

La Cantina
Quando la cantina è uno scrigno di tesori
 
In Tenuta Villanova la collezione dei prodotti, fra vini, spumanti, grappe e acquaviti, è come una parure di tesori, ognuno nel suo scrigno. Perchè tutto ciò che dall'azienda viene proposto al mercato riunisce in sé due caratteristiche preziose: il carattere tipico di una storia e di un territorio con la caratura internazionale della sua qualità e del suo appeal.
Così, dalle due zone DOC, Collio e Isonzo, i vitigni selezionati creano varie linee di prodotti che soddisfano ogni gamma di gusto e mercato, in una ricerca che coniuga antiche tradizioni con le più moderne tecniche e tecnologie di produzione: al fine di garantire i più alti standard di salubrità, qualità e durabilità del prodotto richiesti dal mercato internazionale, tutti i vini sono processati e conservati in fusti di acciaio inox, mentre la bariccaia è riservata solo alle produzioni più esclusive.
 
 
 
Scheda Tecnica : 
 
Uva: 100% Ribolla Gialla
Nome Vigneto: Monte Fortino
Terreno: Marnoso – arenario
Orientamento: Nord – Sud
Altitudine: 105 metri
Sistema di Allevamento: Guyot 2.40 X 1.00 m
 
Vinificazione: 
Pressatura soffice, decantazione a freddo del mosto e fermentazione a temperatura controllata, fermentazione malo-lattica parziale e maturazione sui lieviti.

 

2106040

Scheda tecnica

Denominazione
Doc
regione
Friuli Venezia Giulia
Colore
Bianco
Gradazione Alcolica
13 %
Uvaggio
Ribolla Gialla 100 %
Peso
75 cl