VINO di VISCIOLE del Pozzo Buono

6401017
11,40 €
Quantità

Questo vino si ricava da una lunga fermentazione delle uve di Montepulciano, Sangiovese con aggiunta successiva di Visciole. La visciola è una ciliegia piccola, sferica, di colore scuro e di sapore acidulo. Questi frutti si mettono in recipienti di vetro con zucchero che vengono esposti al sole nei caldi mesi di fine Giugno-Luglio; dalla loro fermentazione si origina uno sciroppo. Le visciole, da sempre presenti nella nostra tradizione, venivano utilizzate, oltre che per fare il vino, anche come bevanda dissente. Il vino è di colore rosso rubino intenso, vinoso e pieno. - Amabile-dolce con retrogusto leggermente amarognolo, profumato, si abbina bene a qualsiasi dolce. - Nelle Marche si accompagna con dei biscotti caratteristici, chiamati Cantucci. - Servito alla temperatura di 18°-20°C.

Vicari
6401017

Scheda tecnica

Denominazione
Igt
regione
Marche
Colore
Rosso
Gradazione Alcolica
14%
Uvaggio
Montepulciano - Sangiovese
Peso
50.000 cl
Nuovo prodotto