Salumificio MOSTARDELLA (Salame) di Sant'Olcese

3111120
3,00 €
IVA inclusa
Quantità

Con i residui della lavorazione del salame viene prodotta la mostardella, un salame povero, un insaccato a metà strada tra salame e salsiccia. Squisita se consumata cruda, come il Salame ma facendo attenzione di tagliare le fette più spesse. Ottima anche calda. Un tempo le fette venivano poste sulla stufa ed irrorate di vino bianco.
Parodi
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Scheda tecnica

regione
Liguria
Peso
250.000 gr
Note
Le pezzature sono intorno a 250 grammi. Il prezzo al chilo è di € 12.35.
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