SAN GIOCONDO Toscana IGT Vino Novello 2017

2054352
7,50 €
IVA inclusa

Arriva l'autunno e, come di consueto, la prima prelibatezza di Bacco è il vino novello.

Quantità

Arriva l'autunno e, come di consueto, la prima prelibatezza di Bacco è il vino novello. Il riferimento a Bacco non è per niente fuori luogo in questo particolare caso, dato che questo tipo di vino è conosciuto fin dall'antichità con il nome di “doliore” e stava nelle “celle vinarie” anziché nelle “apoteche” o “fumarie” al cui interno si collocavano i vini da invecchiamento. - Ecco alcune informazioni sul San Giocondo: Fermentazione: Le uve precedentemente la pigiatura si sottopongono alla “macerazione carbonica” , specifico procedimento per ottenere il Novello. - Affinamento: In acciaio - Esame Visivo: Colore rosso rubino con evidenti riflessi violacei, vivace e brillante - Esame olfattivo: Intenso con sentori che ricordano i frutti di bosco - Esame gustativo: Rotondo, morbido e armonico - Abbinamento: Accompagna piatti autunnali, ottimo con le castagne - Temperatura di servizio: 16°C

Antinori
2054352

Scheda tecnica

Denominazione
Igt
regione
Toscana
Colore
Rosso
Gradazione Alcolica
12%
Annata
2017
Uvaggio
Sangiovese con piccole percentuali di altre varietà autoctone
Peso
75,000 cl