Cantele TERESA MANARA Salento Igt

Il Negroamaro "Teresa Manara" di Cantele, rappresenta nel nome e nei fatti la storia di questa bella cantina del Salento. Questo vino è dedicato alla fondatrice della cantina e vuole esprimere sia nel nome che nell’anima, la storia, la tradizione ed il terrior legato a essa. - COLORE: Rosso rubino intenso variegato con tenui riflessi amarena. - NASO: La frutta e i fiori rossi preavvisano l’evoluzione dell’odorato specificandone il profumo ampio che denota le tonalità delle spezie, dell’etereo e del leggero minerale. - PALATO: L’aroma ripercuote l’espressione audace e decisa tipica del negroamaro e nel contempo la sensibile finezza. - ABBINAMENTO: Cucina caratterizzata dall’essere saporita e strutturata; notevole nella persistenza gusto-olfattiva. La selvaggina e i formaggi con notevole stagionatura. - SERVIRE A: 18°C.