Fattoria Il Capitano Chianti Rùfina Riserva DOCG - 75 cl

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12,90 €

Sapore ricco di sentori fruttati e floreali, sostenuti da fini note speziate, di gran corpo ed eleganza.....

Quantità

Da generazioni, nei comuni di Pontassieve e Pelago in provincia di Firenze, l’Azienda Agricola Balbi - Fattoria il Capitano è un’impresa familiare che produce secondo tradizione vino e olio, curando e coltivando i propri vigneti e oliveti adagiati sulle colline tra Arno e Sieve nel cuore della Toscana
 
I prodotti vanno dai vini quotidiani IGT Rosso toscano, Bianco toscano, Rosato toscano, al pregiato Chianti Rùfina DOCG, sia di annata che di Riserva, al più corposo Cabernet Sauvignon in purezza e barricato, fino al tradizionale Vin Santo del Chianti Rùfina DOC, vino passito da meditazione invecchiato in caratelli per oltre quattro anni.
 
Il Chianti Rùfina Riserva DOCG è un vino ottenuto da uve scelte Sangiovese e Canaiolo dei vigneti iscritti all’Albo dei Vigneti Chianti e controllati dal Consorzio Vino Chianti nei poderi di Pontassieve e Pelago, esposti a sud-ovest ad un’altitudine tra i 100 e i 200 m.s.l.m., con terreno franco-argilloso e calcareo, maturato per almeno due anni in botti di legno di rovere e affinato in bottiglia per alcuni mesi.
 
Note organolettiche

Colore rosso rubino con riflessi granata, gusto ricco di sentori fruttati e floreali, sostenuti da fini note speziate, di gran corpo ed eleganza.

Abbinamenti gastronomici

 Si sposa egregiamente con arrosti di carne rossa e bianca, selvaggina, cacciagione e formaggi stagionati. 

 

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Scheda tecnica

Denominazione
Docg
Regione/Nazione
Toscana
Colore
Rosso
Gradazione Alcolica
13.5%
Vitigni/Ingredienti
90% Sangiovese - 10% Canaiolo
Formato/Peso
75 cl

Riferimenti Specifici

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