La Maison Bourgeois a été créé en 1963, lorsque Jean-Bernard a planté ses vignes avec son père à Courmas, sur la Montagne de Reims.
Les raisins sont vendus à la coopérative jusque dans les années 1980. Depuis, ce sont ses enfants qui ont repris l’exploitation.
Jérôme et Céline Bourgeois proposent des cuvées bonifiées en cave (cinq à dix ans sur lattes), principalement issues du cépage Pinot Meunier et à prix très sages.
Cuvée Pauline
Cuvée-hommage à "la Pauline", vigneronne de caractère, la grand-mère passionnée par son métier jusqu'à l'automne de sa vie.
Blanc de Blancs 100% Chardonnay, mono-année, cœur de cuvée.
Élevé au moins 6 ans en cave, ce Champagne exprime finesse et précision par son attaque franche et sa bouche à la fois fraîche par ses arômes d'agrumes, et gourmande par son évolution vers des notes plus beurrées.