Cantine Volpi Vin Novello SAN MARTINO Dolcetto Colli Tortonesi DOC 2023 - 75 cl

2101299
€5.50

Al palato fruttato, asciutto, di discreto corpo, armonico.....

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Cantine Volpi nasce oltre cento anni fa quando nel 1914 una donna, Cristina, insieme ai 2 figli appena maggiorenni, compra nel centro di Tortona una vecchia osteria, “Il Cappel Verde”, iniziando l’attività della vendita del vino a bicchiere.
 
Colore
rosso rubino tendente al violaceo
 
Profumo
vinoso, caratteristico, gradevole
 
Sapore
fruttato, asciutto, di discreto corpo, armonico
 
Affinamento
solo in acciaio inox
 
Abbinamenti
piatti della cucina locale e regionale,
ottimo anche con le caldarroste
 
Temperatura
sotto i 25° C
 
Umidità
tra il 50% e il 70%
 
Periodo
5 anni (a bottiglia chiusa) / 5 giorni (dall’apertura)
Volpi
2101299

Data sheet

Denominazione
Doc
regione
Piemonte
Color
Red
Gradazione Alcolica
12.5%
Annata
2023
Uvaggio
100% Dolcetto
Weight
75 cl
Note
Disponibile, come tutti i Novelli italiani, dal 30 ottobre 2023

Specific References

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