La Scogliera PIGATO Riviera Ligure di Ponente DOC - 75 cl

Il Pigato La Scogliera è un vino bianco ligure prodotto a Varigotti in provincia di Savona. 

Note sensoriali

Colore: giallo paglierino con riflessi dorati

Bouquet: fruttato intenso e persistente con aromi di pesca bianca e albicocca

Sapore: fresco, morbido ed equilibrato con un retrogusto di mandorle tostate

E’ consigliabile servirlo fresco, ad una temperatura di circa 10°C in calici da vino bianco con forma a tulipano che ne indirizzano al naso gli aromi.
Le sue caratteristiche lo rendono il vino ideale per abbinare tutte le pietanze della cucina regionale generalmente a base di erbe.

E’ un vino perfetto in abbinamento con l’aperitivo e si sposa armonicamente con pietanze quali primi piatti di pasta ripiena, insalata di mare, acciughe sotto sale dissalate, piatti a base di pesce, pesto alla genovese e verdure come patate e fagiolini bolliti.

E’ preferibile consumarlo nel primo anno di vita e conservarlo in luoghi con temperatura costante compresa tra gli 11 e i 14°C.