Note organolettiche
Rosso rubino profondo; al naso ha sentori di confettura di prugne, marasche mature, cioccolato e spezie dolci. All'assaggio è caldo, equilibrato, con rimandi di frutta matura, tocchi balsamici e un piacevole finale ammandorlato.
Il Salice Salentino Poggio Marù è ideale per accompagnare una grigliata di carni miste, carni in umido e formaggi di media stagionatura, come un caciocavallo pugliese.