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In bocca, si ritrova una punta di amaro e sapori di frutta, malto tostato, caramello e lievito......
Iniziata come un hobby, il birrificio si sviluppò a tal punto nel corso degli anni che i fondatori decisero di dedicarsi a quest’avventura a tempo pieno.
La prima produzione di La Chouffe è datata 27 agosto 1982.
La Chouffe è una birra nata nel cuore delle Ardenne. Nel paesino di Achouffe (trentadue abitanti) si racconta che gli Gnomi, muti abitanti della foresta chiamati appunto “Chouffe”, bevendo l’acqua della sorgente avessero acquistato la parola!
Il primo segreto di queste birre da favola è appunto l’acqua purissima della sorgente della Cedrogne, che sgorga a due passi dalla Brasserie.
Il Birrificio d'Achouffe vi presenta la Mc Chouffe, una birra prodotta nel cuore delle Ardenne belghe.
È una birra scura alla fine schiuma beige, non filtrata e rifermentata in bottiglia e in fusto.
Al naso, sprigiona aromi di spezie, di caramello e di frutta.
In bocca, si ritrova una punta di amaro e sapori di frutta, malto tostato, caramello e lievito.
Abbinamenti gastronomici
Funghi, salmone, cozze, ostriche, prosciutto di Parma, pancetta.
- Regione/Nazione
- Belgio
- Gradazione Alcolica
- 8%
- Annata
- NV
- Vitigni/Ingredienti
- Acqua, Malto d'orzo, Sciroppo di zucchero invertito, Luppolo e Lievito
- Formato/Peso
- 33 cl
Brasserie D'Achouffe
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