Dogliotti LA SELVATICA Asti Spumante DOCG - 75 cl

Caparbio come la maggior parte dei vignaioli langaroli, Romano Dogliotti resta legato alla tradizioni ma con decisa apertura alle nuove tecnologie delle quali ha voluto dotare la sua nuova cantina.

Il risultato è una produzione vinicola di altissimo livello, degna erede della più nobile tradizione piemontese ma aperta al futuro, con attenzione alle diverse esigenze del mercato e di una clientela di intenditori sempre più attenta e documentata.

Note organolettiche

Spuma: Abbondante e fine, con perlage persistente

Colore: Giallo paglierino carico, quasi dorato

Profumo: Aromatico, complesso e intenso

Sapore: Dolce, gradevolmente acidulo, con aroma molto persistente, corposo, rotondo e vellutato

Abbinamenti gastronomici

Ottimo vino da dessert, si sposa felicemente con le fragole, con le pesche ripiene all'amaretto, con le crostate e torte di nocciole