Medici Ermete QUINTESSENZA Vino Spumante Dolce MALVASIA Colli di Scandiano e di Canossa Doc - 75 cl

6601490
€5.90
Delicato, fresco, brioso, con intenso aroma caratteristico di Malvasia.....
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L’alta pianura e il pedecolle emiliano sono particolarmente adatti alla coltura dell’uva grazie al microclima e alle caratteristiche del suolo argilloso. Qui, le Cantine Medici Ermete hanno due delle loro migliori aziende agricole: la Tenuta Rampata e la Tenuta Quercioli. All’ombra di castelli e antichi borghi, crescono i vitigni delle Doc Reggiano e Colli di Scandiano e di Canossa. Le cantine Medici Ermete si trovano a Gaida, sulla via Emilia, a pochi chilometri dai vigneti. Nel rispetto di un territorio che conserva saldo il suo legame con la ricca tradizione enogastronomica, la famiglia Medici lavora con passione per garantire una selezione sempre più accurata delle proprie uve e l’ammodernamento continuo delle tecnologie di lavorazione.
 
Note organolettiche
 
Colore: giallo paglierino.
 
Profumo: intenso e aromatico.
 
Palato: delicato, fresco, brioso, con intenso aroma
caratteristico.
 
Abbinamento gastronomici
 
In generale la Malvasia è particolarmente adatta con tutti i salumi piacentini: coppa piacentina, culatello, salame, prosciutto crudo, formaggi saporiti e leggermente stagionati, ravioli e tortelli.
 
Temperatura di servizio: 8 - 10°C
6601490

Data sheet

Denominazione
Doc
regione
Emilia Romagna
Color
White
Gradazione Alcolica
7%
Uvaggio
100% Malvasia di Candia
Weight
75 cl

Specific References

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