Habitation Sainte-Etienne Rhum Extra Vieux Agricole XO Grande Réserve Martinique HSE - 70 cl
6001143
€111.50
Tax included
In bocca, dopo la giusta ossigenazione, risulta rotondo. Aromi morbidi di vaniglia e cacao che sposano belle note di pepe e noce moscata.....
Saint-Etienne fu costruita sulla base di "La Maugée", una raffineria di zucchero la cui terra si estese all'inizio del XIX secolo su 400 ettari, da Gros-Morne a Saint-Joseph. L'insieme architettonico, costituito dal palazzo, che domina la distilleria e le ex capanne degli operai, testimonia il sistema abitativo specifico della Martinica.
Nel 1882, Saint-Étienne fu acquistata da Amédée Aubéry, un giovane capitano industriale che sarebbe diventato una delle figure emblematiche dell'economia martinicana. Trasformò la raffineria di zucchero in una distilleria agricola e iniziò la modernizzazione delle infrastrutture. Allargò la fabbrica e la dotò di una magnifica facciata scandita da 28 finestre con archi che assicurano un'ottima ventilazione dell'edificio. Le ferrovie sono installate sul sito della distilleria: animali da tiro trainano carri che contengono canne da zucchero. L'energia idraulica viene fornita dal fiume Lézarde attraverso un canale di pietra che attraversa il giardino creolo.
Habitation Saint Etienne Rhum HSE XO Grand Réserve è un rum che proviene da una selezione delle più antiche annate. E’ un rhum agricole di Martinica con certificazione AOC. E’ un blend di rum agricole di Martinica, che vengono invecchiati in loco, per un minimo di 6 anni . Il lungo invecchiamento lo rende un rhum ottimo da meditazione. Per apprezzare al meglio la sua morbidezza occorre una lunga ossigenazione.
Note organolettiche
Habitation Saint Etienne Rhum HSE XO Grand Réserve è un Rhum agricole di colore ambra intenso.
Al naso si presenta ricco e ben bilanciato. Con spiccate note di cacao, caffè tostato e tabacco leggero, che accompagnano piacevoli tocchi di spezie.
In bocca, dopo la giusta ossigenazione, risulta rotondo. Aromi morbidi di vaniglia e cacao che sposano belle note di pepe e noce moscata.
Il finale è lungo, asciutto, speziato e legnoso.
Suggerimenti per il consumo
Il Rhum HSE Vieux Agricole VO si abbina a ingredienti di spiccata dolcezza: confetture, torte e dolci sono l’accompagnamento ideale.
Un’eccezione alla regola sono i formaggi, in particolare quelli freschi, che vengono esaltati dal sapore di questo Rhum ambrato.
Il miglior modo di godersi il Rhum HSE Vieux Agricole VO è in totale relax, questo è il segreto! E' considerato, infatti, il distillato da “meditazione“.
Temperatura di servizio: 18 - 20°C
Calice Snifter
6001143
Data sheet
- regione
- Martinica
- Gradazione Alcolica
- 43%
- Uvaggio
- Succo di Canna da Zucchero
- Weight
- 75 cl
Specific References
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In bocca, dopo la giusta ossigenazione, risulta rotondo. Aromi morbidi di vaniglia e cacao che sposano belle note di pepe e noce moscata.....