Tommasi Il Sestante Ripasso Valpolicella Superiore DOC - 75 cl
La morbidezza dei tannini esalta la ricchezza del frutto.....
La rigorosa selezione delle uve e l’accurata vinificazione con il metodo tradizionale del passaggio sulle vinacce dell’Amarone creano un vino complesso e suadente.
Erano talmente orgogliosi del loro primo Ripasso, prodotto dalla migliore selezione delle uve, che sono diventati la prima famiglia a sfoggiarlo sull’etichetta.
Note organolettiche
Rosso rubino profondo, presenta al naso intensi sentori di ciliegia matura e prugna, a cui seguono profumi lievemente floreali ed eterei.
Al palato è corposo e strutturato. La morbidezza dei tannini esalta la ricchezza del frutto, ben bilanciata da un finale sapido e persistente.
Abbinamenti gastronomici
Ottimo con piatti di carni bianche e rosse, formaggi stagionati. Con la sua equilibrata morbidezza può accompagnare anche piccola selvaggina.
Data sheet
- Denominazione
- Doc
- regione
- Veneto
- Color
- Red
- Gradazione Alcolica
- 13%
- Uvaggio
- Corvina Veronese - Rondinella - Molinari
- Weight
- 75 cl