Poderi Colla BARBERA d'ALBA DOC Costa Bruna - 75 cl

€15.00

In bocca gran corpo, fresca acidità, piacevole sia nei primi anni che a maturità......

Quantity

Parte del vigneto è stato reimpiantato nel 1995 e 2005: il restante risale al 1930 e produce uve di superlativa qualità con grappoli piccoli, spargoli, con acini anch'essi piccoli, ma ricchi di colore, carnosi e dolcissimi. Le nuove barbatelle sono state ottenute dalla selezione massale dei vecchi ceppi ed innestate su 420/A, poco vigoroso e di ottima compatibilità con il terreno ed il vitigno Barbera.

Note organolettiche

Rosso porpora violaceo, profumo vinoso e complesso di fragoline e ciliegia, floreale e speziato.
In bocca gran corpo, fresca acidità, piacevole sia nei primi anni che a maturità.
 
Abbinamenti gastronomici
 
Vino da tutto pasto, ben si sposa con pasta, zuppe e sformati; ideale in cucina per la preparazione di salse e stracotti di carne.
 

Temperatura di servizio 15/17°C

 
Calice piuttosto ampio e affusolato.
Poderi Colla

Data sheet

Denominazione
Doc
regione
Piemonte
Color
Red
Gradazione Alcolica
13% - 14%
Uvaggio
100% Barbera d'Alba
Weight
75 cl

Specific References

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