Charles Devauchène Champagne BRUT

La bella proprietà di Thierry e David Lepicier si trova nel Comune di Champillon, a due passi da Epernay. La famiglia Lepicier è un cosidetto "Récoltant Manipulant" e tutte le loro parcelle si trovano in una zona classificata "Premier Cru".

PRESENTAZIONE: Robe jaune or pâle lumineux, cordon mince de fines bulles

OLFATTO: Le nez se distinguent par des senteurs d’agrumes, de groseilles et des notes de garrigue (romarin)

PALATO: Le palais rejoint le nez, s’élargissant sans s’affaiblir sur des saveurs d’agrumes, de groseilles, ponctués par des notes de garrigue comme celle du romarin, une grande finesse en finale.

ABBINAMENTI: Apéritif, Foie gras, Truffes noires, Canard à l’orange, Côtes de veau à la crème et aux morilles, Coquilles st Jacques au curry, Crabes farcis, Sauté crevettes, Dinde aux pleurotes, Charlottes aux fruits rouges, Fondant chocolat caramel, Chèvre sec, Coulommiers, Crottin de Chavignol

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 9°-10°C