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Gusto fruttato, floreale, morbido e fresco......
La storia di Coppo è radicata nella patria dello spumante italiano e si lega indissolubilmente a quella del Monferrato in Piemonte.
Coppo, azienda fondata a Canelli (Asti) nel 1892, il cui testimone è passato alla famiglia Lanci – Soldadino nel 2021, da oltre 130 anni ha per missione la produzione di vini vocati alla massima espressione della specificità del territorio.
La ricerca della qualità, il rispetto delle uve autoctone, l’innovazione a supporto della tradizione e l’affidabilità sono i suoi valori fondanti.
Le storiche cantine in cui nascono e riposano i vini sono state dichiarate dall’Unesco Patrimonio Mondiale dell’Umanità nel 2014.
Il “Sempre Lui” è un Rosato giovane e fragrante, realizzato con Barbera in purezza.
Il clima fresco e soleggiato e i terreni molto vocati, costituiti da marne argillo-calcaree, sono ideali per ottenere uve eccellenti.
I grappoli di Barbera sono pressati delicatamente con un breve contatto con le bucce per estrarre colore e aromi e il mosto viene poi vinificato in bianco in serbatoi d’acciaio.
Viene vinificato con una brevissima macerazione e successivamente affina alcuni mesi in vasche d’acciaio.
Note organolettiche
Colore rosa cerasuolo. Al naso il vino è finemente fruttato e floreale; tra le varie note spiccano la rosa, il prugnolo selvatico e i piccoli frutti di bosco. Gusto fruttato, floreale, morbido e fresco.
Servire a temperature comprese fra 6 e 8°C.
Abbinamenti gastronomici
Perfetto per un aperitivo con gli amici. Ottimo con antipasti caldi di pesce, formaggi freschi, risotto alle verdure.
- Regione/Nazione
- Piemonte
- Colore
- Rosato
- Gradazione Alcolica
- 13.5%
- Vitigni/Ingredienti
- 100% Barbera
- Formato/Peso
- 75 cl
Coppo
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