Dodis Schioppettino Colli Orientali del Friuli Doc - 75 cl
2106032
10,80 €
Tasse incluse
Colore rosso rubino intenso. Aromi di pepe e note di
sottobosco. Il gusto è morbido, pieno e vellutato.....
Il nome “Dodis”, che in lingua friulana significa “dodici”, trae ispirazione dall’orologio della torre dell’antico maniero posto in cima alla collina circondata dai vigneti, espressione di una lunga storia ricca di tradizione. È qui che da decenni, giorno dopo giorno ogni singola vite sui terrazzamenti dell’azienda, nei Colli Orientali del Friuli, viene curata con passione e attenzione, dalla potatura invernale, al germogliamento primaverile, dalla defoliazione estiva alla raccolta delle uve in autunno. La vendemmia manuale conferisce un importante valore aggiunto alla qualità dei vini, premiata anche dall’attenta vinificazione a temperatura controllata nelle vasche di acciaio dell’azienda. Le moderne tecniche utilizzate in cantina si fondono con la sapiente tradizione per dare vita a vini di prestigio.
La qualità di un vino nasce nel vigneto ed è da qui che comincia il nostro percorso.
Uve utilizzate:
100% Schioppettino - vitigno autoctono friulano -
provenienti dai terreni collinari del Friuli orientale
Vendemmia:
A mano, in cassette con selezione dei grappoli
Vinificazione:
Diraspatura e macerazione a temperatura non
superiore ai 26°C per 8 giorni. Dopo la svinatura,
travasi e periodo di affinamento sui propri lieviti fino
all'imbottigliamento
Gradazione alcolica:
13,00% vol.
Degustazione:
Colore rosso rubino intenso. Aromi di pepe e note di
sottobosco. Il gusto è morbido, pieno e vellutato
2106032
Scheda tecnica
- Denominazione
- Doc
- Regione/Nazione
- Friuli Venezia Giulia
- Colore
- Rosso
- Gradazione Alcolica
- 13%
- Vitigni/Ingredienti
- 100% Schioppettino
- Formato/Peso
- 75 cl
Riferimenti Specifici
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Colore rosso rubino intenso. Aromi di pepe e note di
sottobosco. Il gusto è morbido, pieno e vellutato.....