Your cart
There are no more items in your cart
Al palato è vigoroso e verticale......
La storia di Coppo è radicata nella patria dello spumante italiano e si lega indissolubilmente a quella del Monferrato in Piemonte.
Coppo, azienda fondata a Canelli (Asti) nel 1892, il cui testimone è passato alla famiglia Lanci – Soldadino nel 2021, da oltre 130 anni ha per missione la produzione di vini vocati alla massima espressione della specificità del territorio.
La ricerca della qualità, il rispetto delle uve autoctone, l’innovazione a supporto della tradizione e l’affidabilità sono i suoi valori fondanti.
Le storiche cantine in cui nascono e riposano i vini sono state dichiarate dall’Unesco Patrimonio Mondiale dell’Umanità nel 2014.
LUIGI COPPO Alta Langa Pas Dosé DOCG
Vinificazione e Affinamento
Durante la vendemmia viene fatta una selezione in vigneto delle uve più sane e mature raccolte a mano in cassette da 20 Kg.
Vinificazione con pressatura soffice e fermentazione in acciaio a temperatura controllata.
L'affinamento avviene in bottiglia per 30 mesi a contatto con i lieviti.
Note organolettiche
Colore giallo paglierino dorato con riflessi verdognoli e delizioso perlage fine e persistente.
Al naso risulta fresco, caratteristiche note di pane e lievito e sensazioni fruttate.
Al palato è vigoroso e verticale.
Abbinamenti gastronomici
Consigliato come aperitivo, salumi, fritti di pesce.......
- Denominazione
- Docg
- regione
- Piemonte
- Color
- White
- Gradazione Alcolica
- 12%
- Annata
- NV
- Uvaggio
- 100% Pinot Nero
- Weight
- 75 cl
Coppo
No reviews
6 other products in the same category:
Tap to zoom
