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Nuovo Liquorificio Fabbrizii GIN Rusagni Riserva - Raffinato in Barrique - 50 cl
Fabbrizii
6201099
€41.80
Botaniche selezionate una ad una, rinforzate nel gusto dalla spiccata nota agrumata.....
FABBRIZII, LIQUORI LIGURI
La storia di Fabbrizii nasce a Genova, a Sestri Ponente, quartiere di mare e di viaggiatori, crocevia di commerci e di rotte che univano l’Europa ai porti lontani delle Americhe e dei Caraibi.
In questo contesto di scambi e scoperte, Giovanni Fabbrizii, liquorista genovese di grande talento, fondò il Liquorificio Fabbrizii, dando vita a una tradizione che univa la conoscenza delle erbe del territorio alle botaniche esotiche giunte via mare.
Già nel 1906, i suoi liquori ricevettero una medaglia al merito, testimonianza dell’eccellenza e dell’originalità di una produzione che racchiudeva lo spirito di Genova: artigianale, curioso e aperto al mondo.
Le sue ricette raccontavano un dialogo tra mondi — sette spezie e botaniche che evocano la Liguria e i suoi orizzonti lontani — simbolo di un’epoca in cui la città era un centro pulsante di arrivi, partenze e commerci di materie prime.
Con il passare del tempo, il marchio rischiò di scomparire, ma la passione di famiglia lo ha riportato alla luce.
Le ricette originali sono state ritrovate da Laura, nipote di Giovanni, che ha scelto di farle rivivere con lo stesso rispetto e la stessa cura di un tempo.
Oggi prendono nuova vita nel Liquorificio Fabbrizii di Rezzoaglio, in Val d’Aveto, dove la tradizione incontra la ricerca contemporanea in un luogo immerso nella natura.
L’Amaro Fabbrizii nasce da quella formula autentica: un incontro tra erbe liguri e influenze caraibiche, dal gusto intenso e naturale, senza aromi né coloranti, che racconta il mare, la terra e la memoria di chi non ha mai smesso di cercare autenticità.
Nel 2025, a Londra, la versione Amaro Fabbrizii Riserva in Barrique è stata premiata come Miglior Bitter al Mondo, riconoscimento che celebra la qualità, l’equilibrio e l’eleganza di un amaro capace di unire tradizione e innovazione.
A suggellare questo spirito di viaggio nasce anche il cocktail Atlantico — un percorso sensoriale tra le sponde della Liguria e dell’oceano, dove l’Amaro Fabbrizii incontra note agrumate e marine in un equilibrio che omaggia il carattere cosmopolita di Genova e la sua vocazione al mare.
Fabbrizii è “L’amaro ritrovato”: il racconto di una famiglia, di una città e di un sapere che, dopo più di un secolo, continua a navigare nel tempo.
Il Gin Rusagni invecchiato nell'elegante bottiglia
Questo è un Gin superiore, caldo nel gusto e nel colore, che non solo valorizza i cocktail più classici, dal tradizionale Gin Tonic al Negroni, ma tutto da scoprire nella nuova arte della Mixology. Rusagni (rus agni, villaggio degli agnelli) è il nome in dialetto di Rezzoaglio, dove nasce il Liquorificio Fabbrizii: genuino come Rusagni, questo è un Gin Compound dal colore dorato, fatto per infusione di bacche di ginepro e botaniche locali, con l’aggiunta di note agrumate.
Il Gin Rusagni si ottiene per infusione in alcool e acqua, con botaniche selezionate una ad una, rinforzate nel gusto dalla spiccata nota agrumata.
Vi consigliamo di provare il Gin Rusagni nel Fabbrizii & Gin: una parte di Aperitivo Fabbrizii e una parte di Gin Rusagni versati in un Tumbler pieno di ghiaccio.
Ingredienti: acqua, alcool, bacche di ginepro, erbe aromatiche, scorze di agrumi.
Abbinamenti gastronomici
Formaggi stagionati, come il pecorino o il parmigiano reggiano
Dolci al cioccolato fondente o al caffè
Gelato al cioccolato o al caramello
Crostini con paté di olive verdi o pomodori secchi
Primi piatti a base di carne, come gli gnocchi al ragù o la pasta alla norma
Carni rosse alla griglia, come il filetto di manzo o l’agnello
Dessert a base di frutta, come la crostata di mele o la panna cotta alla frutta
- regione
- Liguria
- Gradazione Alcolica
- 40%
- Uvaggio
- Acqua, Alcool, bacche di Ginepro, Erbe aromatiche e scorze di Agrumi
- Weight
- 50 cl
- Note
- Prodotto ligure
Fabbrizii
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