
Bilanciata nei malti e nell’uso del luppolo, nel finale resta un leggero retrogusto affumicato e dolce.....
Birre con il tocco femminile!
Le birre artigianali della Taverna del Vara sono brassate dalla Birraia ligure ELISA LAVAGNINO.
La CASTA è una birra alle Castagne ottenuta aggiungendo in cottura castagne essiccate in essicatoio a legna prodotte dall’azienda agricola La Bucolika di Fazzano.
Birra ad alta fermentazione, bilanciata nei malti e nell’uso del luppolo, nel finale resta un leggero retrogusto affumicato e dolce rilasciato dal miele biologico impiegato in bollitura.