• -20%

Domaine Ellevin Vino bianco della Borgogna PETIT CHABLIS AOC - 75 cl

2055378
€23.20
€18.56 Save 20%

Al palato burroso, ricco e concentrato.........

Quantity

Aussi loin que l'on remonte dans l'histoire de la famille les Ellevin ont toujours travaillé la vigne.
 
C'est en 1975, que Jean-Pierre développe le Domaine et se spécialise dans la vinification du Chablis.
 
Après ses études et divers voyages à travers le monde, Alexandre rejoind le Domaine en 2003.
 
Actuelement, le domaine cultive 16 hectares de vignes exclusivement en Chardonnay, qui produisent des vins secs, d'excellentes qualités aux reflets jaune vert, notamment du Chablis 1er Cru Vaucoupin, du Chablis 1er Cru Vaucoupin Vieille Vigne, du Chablis 1er Cru Vosgros, du Chablis, du Petit Chablis et du Crémant de Bourgone.
 
Alexandre s'occupe de la vinification des vins. Le respect de la tradition et de l'excellence est sa devise.
 
Petit Chablis AOC
 
Sol: Argilo calcaire Kiméridgien
 
Vinification:
Traditionnelle en cuve
 
Elevage:
Les vins sont élevés pendant 8 à 12 mois
 
Appréciation gustative:
Robe jaune pâle de belle brillance. Bouquet élégant, complexe, très fin dans le registre des fruits à chair blanche (poire).
Doté d'une belle concentration, il se démarque par une richesse intéressante pour un cru représentant magnifiquement son appellation.
 
Tenue et conservation:
Peut se garder 3 ans.
 
Gastronomie :
Servir à température de 14°C
Accompagne les charcuteries, les entrées, ou en apéritif.
 
LE MOT DU VIGNERON :
« Bien qu'il se nomme « Petit Chablis», c'est un vin d'une grande qualité »
Ellevin
2055378

Data sheet

Denominazione
AOC
regione
Francia
Color
White
Gradazione Alcolica
12.5%
Annata
2019
Uvaggio
100% Chardonnay
Weight
75 cl
Note
Importato da Squillari

Specific References

chat Comments (0)
No customer reviews for the moment.