Planeta MAROCCOLI Syrah Sicilia Menfi DOC - 75 cl

Il Syrah è un nobile vitigno mediterraneo che da il meglio di sé nei luoghi luminosi e asciutti come la Sicilia. Il Syrah ha trovato un perfetto habitat in Sicilia.

Da una vigna straordinaria – Maroccoli a circa 400 mt, in un luogo incontaminato – nasce questa interpretazione del Syrah in una chiave moderna e rispettosa delle caratteristiche del vitigno.

Imponente e impenetrabile, è un vino destinato a lungo invecchiamento.

Note organolettiche

Colore

Rosso rubino intenso

Olfatto

Spezie dolci orientali ed un lieve ricordo di cacao tostato accompagnano il vino in tutte le fasi degustative.

Adesso aprendo uno spazio al frutto nero nettissimo e solare, adesso a note più invernali di cuoio e humus.

Sapore

Tocco avvolgente che ricorda la consistenza del velluto con un finale di mentuccia e pepe nero.

Abbinamenti gastronomici

Costolette d’agnello marinate e grigliate, accompagnate con della mentuccia o anche con una parmigiana ortodossa con della provola affumicata.