Dodis Schioppettino Colli Orientali del Friuli Doc

2106032
€10.30
Colore rosso rubino intenso. Aromi di pepe e note di
sottobosco. Il gusto è morbido, pieno e vellutato.....
 

 

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Il nome “Dodis”, che in lingua friulana significa “dodici”, trae ispirazione dall’orologio della torre dell’antico maniero posto in cima alla collina circondata dai vigneti, espressione di una lunga storia ricca di tradizione. È qui che da decenni, giorno dopo giorno ogni singola vite sui terrazzamenti dell’azienda, nei Colli Orientali del Friuli, viene curata con passione e attenzione, dalla potatura invernale, al germogliamento primaverile, dalla defoliazione estiva alla raccolta delle uve in autunno. La vendemmia manuale conferisce un importante valore aggiunto alla qualità dei vini, premiata anche dall’attenta vinificazione a temperatura controllata nelle vasche di acciaio dell’azienda. Le moderne tecniche utilizzate in cantina si fondono con la sapiente tradizione per dare vita a vini di prestigio.
 
La qualità di un vino nasce nel vigneto ed è da qui che comincia il nostro percorso.
 
Uve utilizzate:
100% Schioppettino - vitigno autoctono friulano -
provenienti dai terreni collinari del Friuli orientale
 
Vendemmia:
A mano, in cassette con selezione dei grappoli
Vinificazione:
Diraspatura e macerazione a temperatura non
superiore ai 26°C per 8 giorni. Dopo la svinatura,
travasi e periodo di affinamento sui propri lieviti fino
all'imbottigliamento
 
Gradazione alcolica:
13,00% vol. 
 
Degustazione:
Colore rosso rubino intenso. Aromi di pepe e note di
sottobosco. Il gusto è morbido, pieno e vellutato
 

 

 

Dodis
2106032

Data sheet

Denominazione
Doc
regione
Friuli Venezia Giulia
Color
Red
Gradazione Alcolica
13%
Uvaggio
100% Schioppettino
Weight
75 cl

Specific References