Du Nemu "Tramontina" ROSSESE di Dolceacqua Riviera Ligure di Ponente Doc - 75 cl

2107090
€13.30

Un vino dalle note di nespola, pepe verde e con un leggero richiamo alla mora.....

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È nel lontano 1857 che fu piantata la prima vigna di famiglia grazie alla passione dei bisnonni Gio Batta, anche detto "Pà Bacì", e Stanislao, chiamato "Pì" i quali scelsero le zone Arcagna e Cima Tramontina come luoghi ideali per coltivare non semplicemente la vigna ma, soprattutto, una passione; la stessa passione che dai bisnonni è arrivata sino a Giancarlo e poi a suo figlio Luca Dallorto grazie al nonno Nemu che ha saputo trasmettere al nipote l’entusiasmo del passato.
 
TRAMONTINA RIVIERA LIGURE DI PONENTE DOC
 
Da una delle nomeranze più alte sul livello del Mare di Dolceacqua si ottiene il Tramontina.
Le uve di questo vigneto donano freschezza e un vino dalle note di nespola, pepe verde e con un leggero richiamo alla mora.
Un vino profondo che accompagna bene i piatti di carne della cucina ligure: coniglio, cinghiale, lumache.
Vinificazione: le uve di questo vigneto vengo vinificate in purezza per esaltare le caratteristiche della nomeranza.
Fermentazione a temperatura controllata intorno ai 26°C e macerazione in acciaio.
Affinamento in acciaio e in bottiglia.
Du Nemu
2107090

Data sheet

Denominazione
Doc
regione
Liguria
Color
Red
Gradazione Alcolica
13%
Uvaggio
100% Rossese
Weight
75 cl
Note
Prodotto ligure

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