FALANGHINA del SANNIO Doc

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ll nome della Falanghina deriva probabilmente dall’uso dei pali detti “falange” che sin dall’antichità venivano usati per sostenere le viti. - Pur avendo testimonianze scritte solo a partire da metà Ottocento, gli esperti sostengono si tratti di un vitigno contemporaneo rispetto al Fiano e al Greco che invece risalgono al I secolo a.C. - IL COLORE: Giallo paglierino con riflessi verdognoli. - IL PROFUMO: Fresco e fruttato con spiccate note di agrumi, frutti tropicali, pesca, banana e fiori bianchi. - IL SAPORE: Di grande freschezza e persistenza, con piacevole retrogusto fruttato. - ABBINAMENTI: Antipasti •Zuppe di pesce e crostacei. Primi piatti •Piatti a base di frutti di mare e crostacei. Secondi piatti •Pesci bianchi alla piastra e al forno.
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Scheda tecnica

Denominazione
Doc
regione
Campania
Colore
Bianco
Gradazione Alcolica
13%
Uvaggio
100% Falanghina
Peso
75.000 cl
Nuovo prodotto