Cantina Bolzano Südtirol Alto Adige Kerner DOC - 75 cl
Sapore secco, pieno, sapido e fresco......
IN ARMONIA CON LA NATURA
Ciò che la natura dona all’uomo, egli dovrebbe trattare con rispetto e ragione.
La cura e l’attenzione ai terreni e alle viti è una questione di primaria importanza per i viticoltori di Kellerei Bozen - Cantina Bolzano, che ogni giorno utilizzano un approccio sostenibile e rispettoso della natura e del territorio.
PERSONE GUIDATE DALLA PASSIONE
Ciò che matura a lungo sarà buono solo se curato e accudito da mani esperte.
La passeggiata di ogni giorno tra le vigne, la potatura attenta, il diradamento accurato, le cure quotidiane di centinaia di mani. Questa è la base per una vendemmia di grande qualità.
Il vitigno Kerner è un incrocio di Trollinger e Riesling, creato a Weinsberg, Germania, intorno al 1930. Predilige i terreni leggeri, ghiaiosi e sabbiosi dei pendii più elevati ed esposti al sole a metà della Valle Isarco. La maturazione tardiva delle uve regala un vino corposo e aromatico molto apprezzato.
Note organolettiche
Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli
Bouquet: intenso, aromatico, sentori di pesca e albicocca, speziatura che ricorda la noce moscata
Sapore: secco, pieno, sapido e fresco
Abbinamenti gastronomici
Antipasti leggeri, affettati, piatti a base di uova o funghi, pesce d’acqua dolce e frutti di mare, ottimo come aperitivo
Scheda tecnica
- Denominazione
- Doc
- Regione/Nazione
- Trentino Alto Adige
- Colore
- Bianco
- Gradazione Alcolica
- 14%
- Vitigni/Ingredienti
- 100% Kerner
- Formato/Peso
- 75 cl