Poggio dei Gorleri APRICUS VERMENTINO Riviera Ligure di Ponente DOC - 75 cl

2107027
18,90 €

Il sorso è morbido, fresco e minerale, di buona lunghezza.....

Quantità

La continua ricerca e sperimentazione, insieme alla passione per la tradizione, sono la base della filosofia aziendale di Poggio dei Gorleri. 
L’azienda nasce nel 2003 dalla grande passione per i vini della Famiglia Merano, con lo scopo di creare un vino giovane, innovativo, pur mantenendo il carattere tradizionale e deciso dei vini liguri.
 
Aprìcus è un Vermentino in purezza. I vigneti di proprietà sono a dimora su terreni magri e con buona ritenzione idrica, diversificati in base alla composizione: più abbondante presenza di argilla e ferro ad Albenga, e calcare presso Diano Marina. Tutto questo costituisce un presupposto necessario per avere un’alta qualità fin dal grappolo. In seguito alla vendemmia, le uve vengono pigiadiraspate ottenendo il mosto. Esso viene posto in contenitori di acciaio, dove svolge prima la fermentazione alcolica ed in seguito un affinamento di circa 8 mesi.
 
Note organolettiche
 
Il Vermentino Aprìcus di Poggio dei Gorleri è un vino minerale, sapido e luminoso, sostenuto da un’intensa e travolgelte freschezza.
Presenta un ricco bouquet di agrumi, frutta gialla e fiori selvatici che si uniscono a sfumature marine.
Il sorso è morbido, fresco e minerale, di buona lunghezza.
 
Abbinamenti gastronomici
 
Baccalà fritto, Bianchetti, Melanzane, Nasello, Salmone al burro, Timballo con melanzane, Tonno, Trenette al pesto, Trenette al pesto,
 
Temperatura di servizio: 8 - 10°C
 
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Scheda tecnica

Denominazione
Doc
Regione/Nazione
Liguria
Colore
Bianco
Gradazione Alcolica
13%
Vitigni/Ingredienti
100% Vermentino
Formato/Peso
75 cl
Note
Prodotto ligure

Riferimenti Specifici

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