Barale Fratelli Nebbiolo Langhe Doc- Bio
2101189
22,00 €
Tasse incluse
Sapore asciutto, di buon corpo, giustamente tannico da giovane.....
L’Azienda Agricola Barale affonda le sue radici nel lontano 1870 quando nelle Langhe era da poco comparso il vino Barolo promosso dai Marchesi Falletti e da Camillo Benso, Conte di Cavour. Francesco Barale, bisnonno dell’attuale proprietario, fu tra i pionieri della produzione di questo fortunato vino. Oggi sono Sergio Barale e le figlie Eleonora e Gloria a raccogliere la secolare esperienza di famiglia.
“Perché crediamo nell’armonia tra viticoltura e ambiente, abbiamo convertito la totalità dell’azienda alla coltivazione biologica. L’inerbimento spontaneo dei filari, la concimazione con letame naturale, il diserbo manuale, l’uso esclusivo di prodotti a base di rame e zolfo, sono alcune delle pratiche di gestione dei vigneti adottate per salvaguardare flora e fauna autoctone e mantenere il suolo naturalmente fertile.”
In cantina, i processi di vinificazione e affinamento sono volti a produrre vini armonici in cui emergano soprattutto le caratteristiche del vitigno e della zona di origine.
Note Sensoriali
Colore: rosso rubino, acquisisce riflessi rosso granato con l’invecchiamento.
Profumo: intenso, ampio, con note di piccoli frutti rossi e sensazioni floreali di rosa, violetta e glicine.
Sapore: asciutto,di buon corpo, giustamente tannico da giovane.
Abbinamenti Gastronomici
Risotti, fritture leggere, fonduta, carni bianche
2101189
Scheda tecnica
- Denominazione
- Doc
- Regione/Nazione
- Piemonte
- Colore
- Rosso
- Gradazione Alcolica
- 14%
- Vitigni/Ingredienti
- 100% Nebbiolo
- Formato/Peso
- 75 cl
- Note
- Vino Biologico
Riferimenti Specifici
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