VALPOLICELLA RIPASSO SUPERIORE DOC SPERI
  • VALPOLICELLA RIPASSO SUPERIORE DOC SPERI

Viticoltori Speri Valpolicella Ripasso Classico Superiore Doc - Bio - 75 cl

2054827
18,60 €
Tasse incluse

In bocca è caldo e morbido, ben bilanciato da un tannino rotondo.....

Quantità

Tra le famiglie più storiche della Valpolicella, l’azienda Speri è un’autorevole e fedele interprete dei vini della Valpolicella Classica, divenuta, per la sua continuità e il suo forte radicamento al territorio, un punto di riferimento dell’enologia italiana.La storia dell’azienda inizia nella prima metà del 1800 e oggi la famiglia Speri è arrivata alla settima generazione con un’estensione di circa 60 ettari di vigneto nelle zone più vocate della Valpolicella Classica.
 
La forza dell’azienda è sempre stata ed è tuttora il gioco di squadra che oggi vede impegnate tre generazioni – Carlo, Alberto, Giampaolo, Giampietro, Laura, Chiara, Luca e Giuseppe – nella gestione dell’attività produttiva in tutte le sue fasi, dalla vigna alla bottiglia.
 
Dopo anni di agricoltura sostenibile l’azienda nel 2015 ha ottenuto la certificazione biologica su tutta la produzione.
 
Nel rispetto del patrimonio territoriale, la famiglia Speri coltiva da sempre solo vitigni autoctoni della Valpolicella (Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara e altre varietà indigene), vinifica esclusivamente le uve provenienti dai propri vigneti e segue l’intero processo produttivo.
 

Note di Degustazione

Di colore rosso intenso con sentori di frutta rossa, spezie e cacao. In bocca è caldo e morbido, ben bilanciato da un tannino rotondo

Abbinamenti

Vino molto versatile, ideale con piatti a base di carne e formaggi

 

Speri
2054827

Scheda tecnica

Denominazione
Doc
Regione/Nazione
Veneto
Colore
Rosso
Gradazione Alcolica
13.5%
Vitigni/Ingredienti
70% Corvina - 20% Rondinella - 10% Molinara
Formato/Peso
75 cl
Note
Vino Biologico

Riferimenti Specifici

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