Medici Ermete CONCERTO Reggiano Lambrusco Rosso Secco DOC - Biologico - 75 cl
2108051
8,20 €
Tasse incluse
Secco ma allo stesso tempo fruttato, rotondo, fresco,
vivacemente e piacevolmente armonioso.....
L’azienda vinicola Medici Ermete è proprietaria di circa 80 ettari di appezzamenti coltivati interamente a regime biologico. Gli 80 ettari sono divisi in 5 tenute nei territori più vocati alla produzione del Lambrusco: 4 tenute a Reggio Emilia e 1 tenuta a Modena. L’alta pianura e il pedecolle emiliano sono particolarmente adatti alla coltura dell’uva grazie al microclima e alle caratteristiche del suolo argilloso. Proprio a Reggio Emilia, la Cantina Medici Ermete ha una delle sue migliori aziende agricole: la Tenuta La Rampata dove si ottiene il Lambrusco Concerto. A Modena, nell’ultima Tenuta acquistata, si realizza il Lambrusco di Sorbara Phermento.
Note organolettiche "Concerto" Lambrusco Rosso Secco Bio
Colore: rosso rubino intenso, molto brillante.
Profumo: note intense di frutta rossa fresca, fragole,
lamponi e ciliegie; grande pulizia olfattiva con intensità e
persistenza.
Palato: secco ma allo stesso tempo fruttato, rotondo, fresco,
vivacemente e piacevolmente armonioso; vino molto pulito
dal grande equilibrio tra acidità e tannini.
Abbinamenti gastronomici
Cucina Emiliana
Salumi, quali salame di Felino, mortadella, culatello,
prosciutto crudo; tortellini e cappelletti in brodo,
lasagne, tagliatelle con il ragù, tortelli di zucca e
erbetta.
Cucina Nazionale
Salumi, formaggi stagionati, ragù misti di carne,
arrosti ripieni, carni alla griglia.
Cucina di Casa Medici
Risotto con zucca e funghi.
Cucina Vegetariana
Lasagne con ragù di verdure.
Cucina Internazionale
Dim Sum, Hamburger e patatine, American Barbecue
Temperatura di servizio: 8 - 9°C
Il Lambrusco "Concerto" è stato premiato per 13 anni consecutivi con i 3 Bicchieri del Gambero Rosso
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Scheda tecnica
- Denominazione
- Doc
- Regione/Nazione
- Emilia Romagna
- Colore
- Rosso
- Gradazione Alcolica
- 11.5%
- Vitigni/Ingredienti
- 100% Lambrusco Salamino
- Formato/Peso
- 75 cl
- Note
- Vino Biologico Premio 3 Bicchieri Gambero Rosso
Riferimenti Specifici
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