Gaierhof Vino Novello di TEROLDEGO Vigneti delle Dolomiti IGT 2023 - 75 cl

“Négociant di uva” è la filosofia Gaierhof sin dalla sua fondazione negli anni '40. Nei decenni la famiglia Togn ha saputo stabilire un rapporto privilegiato con i suoi fornitori: intere famiglie che lavorano per vendere la loro uva all’Azienda, in un rapporto basato sulla reciproca fiducia.

ESAME ORGANOLETTICO

Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei.  Profumo particolare e speziato , gradevolmente fruttato che ricorda la ciliegia , con note che richiamano il fiore della viola. Sapore asciutto, morbido e pieno, con un’equilibrata tannicità. 

CONSUMO OTTIMALE

Il periodo migliore per apprezzarne i profumi fruttati e la freschezza è il primo anno di vita.

ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI

Particolarmente gradevole come aperitivo, si presta ad ogni pietanza purchè non troppo piccante. Da provare l’abbinamento con le castagne arrosto.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°C