Clos des Miran Vino Rosso Biologico Côtes-du-Rhône 2019

Ubicazione dei Vigneti: Domaine Clos des Miran è situato nel villaggio di Pont-Saint-Esprit, a nord di Orange, sul lato ovest del fiume Rodano.

Suolo: Il terreno è argilloso-sabbioso e il vigneto è situato in posizione ideale rivolto a Sud.

Vinificazione: Le uve sono raccolte a mano e le viti hanno da 30 a 50 anni di età. Vinificazione tradizionale a temperatura controllata: macerazione mosto/bucce per circa 10 giorni, seguiti da affinamento per 8-10 mesi in vasche di acciaio inox.

Note di degustazione

Un magnifico Côtes-du-Rhône, dagli intensi aromi di frutti di bosco, su di un fondo speziato di pepe e erbe di Provenza, che esprime in modo egregio il suo Terroir.

Abbinamenti

Si sposa molto bene con piatti a base di carne rossa, anatra e formaggi