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Dagli intensi aromi di frutti di bosco, su di un fondo speziato di pepe e erbe di Provenza.....
Ubicazione dei Vigneti: Domaine Clos des Miran è situato nel villaggio di Pont-Saint-Esprit, a nord di Orange, sul lato ovest del fiume Rodano.
Suolo: Il terreno è argilloso-sabbioso e il vigneto è situato in posizione ideale rivolto a Sud.
Vinificazione: Le uve sono raccolte a mano e le viti hanno da 30 a 50 anni di età. Vinificazione tradizionale a temperatura controllata: macerazione mosto/bucce per circa 10 giorni, seguiti da affinamento per 8-10 mesi in vasche di acciaio inox.
Note di degustazione
Un magnifico Côtes-du-Rhône, dagli intensi aromi di frutti di bosco, su di un fondo speziato di pepe e erbe di Provenza, che esprime in modo egregio il suo Terroir.
Abbinamenti
Si sposa molto bene con piatti a base di carne rossa, anatra e formaggi