Medici Ermete QUERCIOLI Lambrusco Reggiano Doc Rosato Secco Frizzante - 75 cl

2108046
€4.50
Asciutto, fruttato, fresco, brioso e piacevolmente armonico.....
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L’alta pianura e il pedecolle emiliano sono particolarmente adatti alla coltura dell’uva grazie al microclima e alle caratteristiche del suolo argilloso. Qui, le Cantine Medici Ermete hanno due delle loro migliori aziende agricole: la Tenuta Rampata e la Tenuta Quercioli. All’ombra di castelli e antichi borghi, crescono i vitigni delle Doc Reggiano e Colli di Scandiano e Canossa. Le cantine Medici Ermete si trovano a Gaida, sulla via Emilia, a pochi chilometri dai vigneti. Nel rispetto di un territorio che conserva saldo il suo legame con la ricca tradizione enogastronomica, la famiglia Medici lavora con passione per garantire una selezione sempre più accurata delle proprie uve e l’ammodernamento continuo delle tecnologie di lavorazione.
 
Note organolettiche
 
Colore: rosato chiaro.
 
Profumo: gradevole e persistente, con sentore di viola.
 
Palato: asciutto, fruttato, fresco, brioso e piacevolmente
armonico.
 
Spuma: fine e ricca alla mescita
 
Abbinamenti gastronomici
 
Questo Lambrusco secco si gusta al meglio se abbinato a piatti di pasta fresca emiliana quali tagliatelle, tortelloni, agnolotti, cappelletti e lasagne, rigorosamente conditi con sfiziosi sughi al ragù, al pesto o ai funghi porcini.
 
Temperatura di servizio: 12 - 14°C
2108046

Data sheet

Denominazione
Doc
regione
Emilia Romagna
Color
Rosato
Gradazione Alcolica
10.5%
Uvaggio
100% Lambrusco Marani
Weight
75 cl

Specific References

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