Franco Roero CHARDONNAY Piemonte Doc - 75 cl

L’azienda di Franco Roero è una piccola realtà che si trova nella colline a sud di Asti, nella quale viene portata avanti una tradizione che continua da più generazioni: la produzione dei classici vitigni a bacca rossa della zona. I vini di Franco sono diretti e perfettamente equilibrati, conviviali, pragmatici ed esprimono con precisione il territorio. Della produzione abbiamo scelto i vitigni più rappresentativi della zona di Asti e del Monferrato in generale, vinificati in purezza: Barbera, Grignolino e Dolcetto. I vini di questa zona spesso sono giovani e di pronta beva, ma non di rado alcuni di questi vengono affinati ed invecchiati risultando estremamente eleganti, con una struttura importante ed austera. Un ruolo di assoluto primo piano è ricoperto dalla Barbera d’Asti, rosso di grande duttilità prodotto in diverse varianti interpretative, molto amato sia dai produttori che dai consumatori.

Note organolettiche Chardonnay Piemonte Doc

Una bella fiera di lieviti selezionati apre il ventaglio aromatico giocato sulla caramella Charms.

 Il suo bouquet è molto elegante e raffinato, con profumi floreali, aromi fruttati. Il vino ha una bella struttura con sorso armonioso e buona freschezza.

Abbinamenti gastronomci

Si abbina molto bene con menù di pesce, ma anche con carni bianche delicate

Temperatura di servizio

8/10°C