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Chateau Mayne Vieil Vino rosso Bordeaux Fronsac AOC Chateau Mayne-Vieil - 75 cl

2055114
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Al palato piacevolmente tannico, fruttato, speziato, morbido e cremoso con un ampio finale......

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Dal 1500 al 1809 Château Mayne-Vieil era di proprietà della famiglia De Paty.
La costruzione della cantina iniziò nel XVII secolo e fu ultimata e fortificata nel XVIII secolo.
 
Mayne-Vieil fu poi acquistata dalla famiglia Fontemoing, vignaioli molto conosciuti a Libourne, che crearono un nuovo vigneto di Fronsac per produrre i cosiddetti "nuovi claret francesi", grandi vini... grandi come i Bordeaux di Médoc.
 
Nel 1918, Louis Sèze acquistò la proprietà e nei primi anni '50 suo figlio Roger, dopo studi di agronomia, rilevò l'azienda espandendo le proprietà e continuando un lavoro di qualità, simbolo dello Château. Fu infatti il primo proprietario a imbottigliare e vendere vino direttamente ai clienti.
 
I suoi figli Bertrand e Marie-Christine Sèze succedettero al padre nel 1980, ampliarono i domini di Mayne-Vieil da 10 a 24.7 ettari e incrementarono la loro presenza sui mercati esteri, in particolare in America, Cina ed est Europa.
 
Château Mayne-Vieil oggi conta 47 ettari nella zona vitivinicola del Fronsac AOC, su colline argillose di moderato dislivello con altitudini di circa 40 metri e 15 ettari nell'area del Bordeaux AOC. Il vigneto è coltivato per il 70% a Merlot e per il 30% a Cabernet Franc innestato su basi americane, caratteristica essenziale per produrre vini pregiati.
 
Vigneto
Vigneto ad alta densità. Rese limitate grazie all'inerbimento permanente e alla vendemmia verde. Potatura parziale per ottenere una buona maturazione. 
 
Vinificazione
Tradizionale bordolese. Macerazione per 3 settimane in serbatoi di acciaio inox termoregolati. 
20% del vino affina in Barriques recenti per un anno. 
 
Vinificato e imbottigliato presso lo Château, curato personalmente dalla Famiglia Sèze per garantire la qualità e l'autenticità del vino. 
 
"Non acquisto uve"
 
Bertrand Sèze, proprietario
 
Età della vigna: 35 anni
 
Note organolettiche
Colore rosso rubino vivace e molto intenso.
Al naso aromi raffinati di piccoli frutti rossi con sentori di pepe e cannella.
Al palato piacevolmente tannico, fruttato, speziato, morbido e cremoso con un ampio finale. 
 
Abbinamenti gastronomici
Carni rosse, selvaggina, cacciagione, salumi e formaggi stagionati
 
Temperatura di servizio
Tra 18° e 20°C
 
Potenziale di invecchiamento
Da 8 a 10 anni, a seconda dell'annata
 
Riconoscimenti
- Medaglia d'oro au Concours Général Agricole de Paris 2023
 
- Medaglia d'oro au Challenge International du Vin 2023
 
- 90 punti Wine Enthusiast

 

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Data sheet

Denominazione
AOC
regione
Francia
Color
Red
Gradazione Alcolica
14.5%
Uvaggio
100% Merlot
Weight
75 cl
Note
Importato da Squillari

Specific References

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