Bestheim GEWURZTRAMINER Grand Cru MAMBOURG Appellation Alsace Controllée - 75 cl

Au sud du village de Bennwihr, le Grand Cru Mambourg s'appuie sur la célèbre Route des Vins entre 200 et 250 m d'altitude. Il bénéficie d'une exposition est/sud-est très favorable et du microclimat bien connu spécifique à la région de Colmar. La nature du sol est de type marno-calcaire avec une prédominance de galets de calcaire.

BESTHEIM est dans une situation de quasi-monopole dans la production de ce Grand Cru avec près de 98% de la surface exploitée!

Le Gewurztraminer y est bien représenté aux côtés du Pinot Gris (à eux deux plus de 90 % de la surface du Grand Cru).

Flatteur avec sa belle robe jaune or, ce vin présente un nez puissant qui témoigne du potentiel de ce terroir. On trouve ainsi des notes de fruits confits, de pain d'épices ainsi qu'une pointe de rose.

En bouche les arômes sont identiques à ceux du nez avec en plus une pointe de miel. Le terroir donne sa force à ce vin riche et puissant.

Ce Gewurztraminer se dégustera très bien avec les fromages de caractère (Munster, Roquefort...), les foies gras de canard et les desserts comme les pâtisseries, les glaces ou encore à l'apéritif avec un Kougelhopf.

Température de dégustation: 8 à 10°C

Garde : de deux à cinq ans